Vous êtes gestionnaire de restaurant collectif : directeur ou directrice de restauration scolaire, d’un Ehpad, d’un établissement de santé, de restauration d’entreprise
Vous redoutez peut-être l’un de ces risques ?
Une crise sanitaire : intoxication alimentaire, défaut de traçabilité,…
Des difficultés avec les usagers : parents d’élèves, familles de résidents,…
De mauvais résultats dont il vous faudra rendre compte
Manquement à la législation (marchés publics, Egalim, Inco,…)
L’insatisfaction des convives : enfants, patients, résidents…
La rupture de service due au mécontentement des salariés ou à l’absence du « chef »
Un défaut de gestion
Imaginez que vous puissiez avoir une gestion facile et responsable de votre restaurant collectif, des convives et leur famille enchantés !
Nous construisons cela avec vous !
5 solutions pour une gestion facile et responsable de votre restaurant collectif
Les menus en toute transparence sur smartphone avec le détail des ingrédients, leur provenance, les modes de conservation, les allergènes, labels…
La gestion optimisée de votre restaurant collectif, traçabilité des produits, réponses aux obligations réglementaires, suivi des budgets, statistiques, stocks….
La gestion de votre parc d’équipements de restauration et le suivi allégé de la maintenance
L’accompagnement 360° : expertise en restauration collective, gestion de projets, mise en œuvre opérationnelle, conseils et assistance
Les formations sur l’ensemble des domaines de la restauration collective : hygiène, nutrition, achats, marchés publics et privés
